吃板栗的说说

板栗的营养价值

板栗的营养价值

　　作为食品目前在*最流行的使用方法是糖炒栗子，那么你知道板栗的营养价值和好处有哪些吗?一起和小编来看看吧!

　　一、营养价值

　　1、板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

　　2、板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的.板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。

　　3、但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

　　4、栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

　　5、板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

　　6、亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

　　7、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

　　8、主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。

　　9、对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。

　　10、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　11、含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益。

　　12、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；

　　13、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益；

　　14、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

　　15、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　二、拓展资料

　　其它价值

　　板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。

　　栗树坚果栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛应用作为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。

　　栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。

　　栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。

　　★板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

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生板栗怎么吃

生板栗怎么吃

　　生板栗的性质其实和生花生有着相类似的地方，所以它也是拥有着不同的做法。食物的不同做法意味着食用它们的营养价值也是会发生变化的，不过只要是采用有营养价值的食材制作出来的食物食用都是会增加营养成分。身体多需要的营养价值是很多的`，那么食用多种食物是非常有益身体健康的。

　　生板栗怎么吃

　　不管是生的食物还是煮熟的食物，只要它的性质中有包含生吃的营养，那么这些食物都是可以进行生吃的。一般情况在食用食物之前都是需要去了解这些食物的性质和特点这也是为了更好的操作它们，那么生板栗的怎样去吃的？

　　自制美味糖炒粟子：

　　首先，材料准备好，很简单的，栗子，盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。

　　做法：

　　1、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子底壳割开，深度大概为5mm，长度要超过底壳。注意这点很重要，千万不要偷懒。

　　2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。

　　3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。

　　4、过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来，于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。

　　5、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。

　　6、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，。这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

　　7、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

　　8、栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了吧），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜。

　　糖炒粟子时要注意的：

　　1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

　　2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

　　3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

　　4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

　　5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

　　6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

　　7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤

　　高压锅巧炒栗子

　　先将新鲜生栗子洗净沥干，于凸面处横切一刀（要切透皮），再放进烧热的高压锅里，盖上盖，不要加减压阀，每5分钟摇动一次，使栗子受热均匀。大约过半小时左右即可出锅。炒制时火不要太大。这样炒出的栗子又热又香，还容易剥开壳。

　　上面讲解了三种食用生板栗的方法，这样只有掌握这些吃板栗的方法那么就可以更好更方便的吸收到它的营养价值。板栗的营养价值很高的，人们食用后对身体是非常有益的，因为食用板栗可以起到滋阴壮阳的作用，最主要的就是还可以保护好我们的肾。

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关于板栗的诗句

七月流火，九月授衣。一之日觱发，二之日栗烈。——《诗经》

猕猴半夜来取栗，一双中林向月飞。——张籍《山禽》

长江凝练树无风，浏栗一声霄汉中。 ——刘禹锡《和浙西李大夫霜夜对月，听小童吹觱篥歌，依本韵》

馋吻偏怜粽栗香，新衣不管囊萸臭。——范成大《病中不复问节序，四遇重阳，既不能登高，又》

洞庭仙山但生橘，不生凡木与梨栗。——皎然《洞庭山维谅上人院阶前孤生橘树歌》

一十二峰黄栗粽，东大洋海茱萸茶。——释了惠《偈颂七十一首·重阳佳节到来》

羞逐长安社中儿，赤鸡白雉赌梨栗。——李白《行路难三首》

熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。——李白《梦游天姥吟留别》

岁拾橡栗随狙公，天寒日暮山谷里。——杜甫《乾元中寓居同谷县作歌七首》

肯嫌斗栗囊钱少，也济先生一日穷。——唐寅《贫士吟》

莫嗔老妇无盘飣，笑指灰中芋栗香。——范成大《四时田园杂兴》

行随拾栗猿，归对巢松鹤。——王维《燕子龛禅师》

锦里先生乌角巾，园收芋栗未全贫。——杜甫《南邻》

心若怀冰，战战栗栗。——阮籍《大人先生传》

梦里邯郸熟，谈间栗里亲。——杨万里《过彭泽县，望渊明祠堂》

色好梨胜颊，穰多栗过拳。——杜甫《秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客一百韵》

谈笑做成丰岁，笑禅龛楖栗。——陆游《好事*·秋晓上莲峰》

楚国茱萸月，吴吟梨栗船。——贯休《秋末入匡山船行八首》

窜伏常战栗，怀故逾悲辛。——柳宗元《种白蘘荷》

炙手外炎炎，履冰中栗栗。——白居易《咏兴五首。出府归吾庐》

薜萝山帔偏能gx，橡栗年粮亦且支。——贯休《山居诗二十四首》

拾栗远寻深涧底，弄猿多在小峰头。——贯休《山居诗二十四首》

一尺月透户，仡栗如剑飞。——孟郊《秋怀十五首》

狙公欺病来分栗，水伯知馋为出鲈。——苏轼《和邵同年戏赠贾收秀才三首》

易漂非待煦，自栗不须寒。——宋祁《偶书·远作分符守》

烹栗煨芋魁，味美敌熊蹯。——陆游《送客·有客相与饮》

盘餐粗粝笑贫家，赖有东园茧栗花。——胡奎《答谢友人·其二》

致君登栗陆，措俗减华胥。——曾丰《宪使范右司具馔属属官为主人又属衡阳张宰助》

关中因窃据，天下共忧栗。——刘长卿《吴中闻潼关失守，因奉寄淮南萧判官》

不如归远山，云卧饭松栗。——刘长卿《吴中闻潼关失守，因奉寄淮南萧判官》

水沉国里御风归，栗玉肌虏不肯肥。——杨万里《尤延之检正直庐窗前红木犀一小株盛开，戏呈》

天吴为之怵栗，海若为之躨跜。——李白《大鹏赋·并序》

书来讫诗要自写，为把栗尾书溪藤。——苏轼《孙莘老求墨妙亭诗》

那知下岭处，栗甚履冰战。——范成大《蛇倒退》

憭栗兮，若在远行。——宋玉《九辨》

妻儿恐我生怅望，盘中不饤栗与梨。——韩愈《赠刘师服》

崎岖凌危栈，惴栗惊心神。——贾至《自蜀奉册命往朔方途中呈韦左相文部房尚书门下崔侍郎》

天随子爽駴恂栗，恍军庸之我当。——陆龟蒙《战秋辞》

敢烦庞生要栗里，欲谢杨公向疏属。——毛滂《孙使君见招以不苕荤得醉因过南禅老饭小休庵》

烹鸡庖兔下筹美，盘实飣餖栗与梨。——梅尧臣《醉中留别永叔子履》

志怀逝兮心懰栗，纡余辔兮踌躇。——王褒《九怀》

感余志兮惨栗，心怆怆兮自怜。——王褒《九怀》

蕨薇虽老芋栗甜，拾穗行歌亦云乐。——毛滂《出都寄二苏》

霜天熟柿栗，收拾不可迟。——韩愈《送张道士》

山栗似拳应自饱，蜂糖如土不须悭。——苏辙《将移绩溪令》

畏彼梨栗儿，空资玩弄骄。——孟郊《立德新居》

山栗与木瓜，离离照烟紫。——刘崧《送孙景贤归江东》

榛栗枣修，罔敢遗坠。——袁凯《陶节妇诗》

识内不识外，疑若橡栗韬。——梅尧臣《永叔内翰遗李太博家新生鸭脚》

犬何自知之，怖栗窜墙内。——方回《稚虎》

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板栗的功效与作用及禁忌

板栗的功效与作用及禁忌

　　板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。板栗不仅含有大量的淀粉，而且含有蛋白质、维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。板栗可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能愈病强身，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。下面小编整理了板栗的功效与作用及禁忌，欢迎阅读收藏。

　　1，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益。

　　2，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

　　3，板栗含有丰富的维生素素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4，养胃健脾，补肾强精，活血止血；适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。

　　板栗的适宜人群

　　一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者尤为适合。

　　板栗的禁忌人群

　　1，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食；

　　2，糖尿病人忌食。

　　3，板栗不宜与鸭肉同食。

　　温馨提示

　　生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　板栗的妙用方法

　　1.生板栗捣烂研细如泥，敷患处，治跌打伤、筋骨肿痛。

　　2.弹片、铁、竹、木刺等物不慎刺入肉中，将生板栗捣烂如泥，敷患处，有止痛止血、吸出脓毒与异物的作用。

　　板栗的功效与作用

　　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

　　板栗还有较高的`药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。

　　板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。

　　板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

　　还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。

　　养生价值

　　①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

　　②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

　　③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和**口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。

　　板栗的功效功效

　　1、健康保健肠胃，减轻脾虚

　　生活起居中，立即服用吹干后的生板栗有益于健康保健肠胃。栗子除开能够直接生吃，还能够和梗米一起煮粥，板栗粥对脾胃虚弱所造成的.肠功能紊乱症状有一定的功效，还可以减轻老人的消化不良。

　　2、有利于消化吸收

　　板栗中丰富多彩的胡罗卜素、碳水化合物及铁、钙等营养元素及其绵软的膳食纤维素，*常里长期性的服用不但能够健脾养胃、健脾胃，对消化道也是有益处。

　　3、减肥瘦身、养颜美容

　　栗子中带有较多的高木薯淀粉，能够补充身体所需要的动能。针对减肥瘦身的女孩们来讲，能够考虑到挑选用栗子替代正餐的食材。另外，栗子还能够具有美容养颜的作用，一举两得。

　　4、提升人体免疫力

　　栗子一直都是有干果之王的美誉，这关键得益于栗子中带有很多的木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、维他命等身体所需要的多种多样营养元素。因此*时中经常性的常常服用栗子，可以协助大家提升本身的免疫能力，提升了疾病防治工作能力。

　　5、防止骨质疏松

　　栗子中丰富多彩的维他命C有益于保持门牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，对骨质疏松、腰小腿酸痛、骨筋疼痛、困乏等病症有一定的防止和医治功效，进而协助减缓身体衰退。

　　栗子的服用忌讳

　　1、糖尿病人谨慎使用

　　栗子中含一半以上的木薯淀粉，归属于碳水化合物化合物，很多的木薯淀粉被糖尿病人消化吸收后，会转换变成血糖值，非常容易造成血糖值的上升，因而糖尿病人最好是不必吃栗子。

　　2、脾胃虚寒，消化不良者不适合多食，能够和其他的食材熬成粥喝

　　栗子不管直接生吃或熟吃对身体胃肠的作用规定都较为高。栗子生吃难消化吸收，熟菜又非常容易滞气。因此有脾胃虚寒、消化不良、腹胀的状况，不管生吃熟菜千万别多吃。

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最经典的板栗子的名言_生日快乐的经典名言

九库说说的语句，常常简短而有霸气，充满正能量。人生常常遇到困难，而那些好句子，不经意间直击内心柔软的地方，进而一改颓丧的心情。励志的句子网向您推荐最经典的板栗子的名言。

2、“我们的解剖课生而将发有着觉有趣，我把西如为了督促我们好好想物*，觉声走我们讲了一个案例。”季哲彦仿佛回忆起了什么有趣的一的吃他没，嘴角的外了意更加和煦，“我们想物校的一对生想物姐吃还自男友劈腿了，我把西如大起他可出再一作月种新好看只女友在想物姐面前炫耀。终于有可出想物姐忍别说会可忍，在食堂和我把西如们发生争执。多我用餐刀连捅了男生再一天一刀，大起他一刀年月和路么避开了走去多害器官，男生虽出想受到极大创伤会之只吃还自判定为和看伤。”

3、我们不期而遇，

4、“叶家是一个大家族，你说会不会是有什么黑衣组织盯上他们了？”他从凳子上站了起来，*惯性地抓了抓自己头上的卷毛，“这样的话蓁蓁岂不是很危险？那些黑衣人随时可能会回来杀她灭口！”

5、如果要问傅辛的父母为什么给自家女儿取一个这么阳刚的名字，他们会一脸理所当然地回答你：因为爸爸姓傅，妈妈姓辛啊。

6、我最大的愿望就是长大后给我妈妈买很多漂亮衣服吗？虽然现在我没法给她买很多漂亮衣服，但我可以给你买很多漂亮衣服。 ----《我的世界坠入爱河》

7、别光说不练，爱我就亲我一下。 ----《恋爱这件小事》

8、“你把试卷给我吧，我看看你们的题型。”

9、他走上讲台，语气*淡地说道：“今天随堂测验。”

10、唐蜜的眼皮一跳，怕她真辞职，这样家里就有两个无业游民了：“你可千万别冲动，艾佛烈德神父说过，工作吧，就像你根本不需要钱一

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关于描写板栗的诗8首

关于描写板栗的诗8首

　　（第一首）

　　漫步踏进栗子园，洁白栗花在眼前。

　　满树栗花如银串，花香四溢满山间。

　　彩蝶双双舞翩翩，小鸟对对唱情歌。

　　树下情人把话谈，甜言蜜语谈不完。

　　（第二首）

　　车访盐田应晚秋，葱茏一望尽丰收。

　　针球粒粒黄金满，父老家家笑语稠。

　　北往南来商贾地，东山西岭富民丘。

　　惠兰诗社缘何在？板栗香时好唱酬！

　　（第三首）

　　板栗鲜甜美誉扬，喜栽坡地绿山岗。

　　取仁火里毛须短，捞月池中影子长。

　　金果盈枝宜种植，圆冠茂叶适开荒。

　　健脾益气甘*味，切忌高糖饱胃肠。

　　（第四首）

　　尖尖毛刺绽锋芒, 孕果茸茸内里藏。

　　碧树迎风摇绿浪，青枝翠叶荡波芳。

　　南国壑野翩跹影，塞北遍弥栗子香。

　　味美甘甜精气补，驰名华下圣蔬王。

　　（第五首）

　　赏栗欣欣到冀乡，岁华轮转又重阳。

　　万房赤子兴嘉树，千里青龙卷丽冈。

　　腹饿方知仁厚重，酒酣更觉味甘香。

　　归来常梦思君影，网购临屏再倚床。

　　（第六首）

　　毛刺随身雾里狂，针球栗子郁山乡，

　　临风碧树偷偷俏，沾露青枝粒粒芳。

　　旷野蹊坡翔倩影，林涛烟雨孕清香。

　　壮筋补肾人人喜，千果王名赤县扬。

　　（第七首）

　　深山林海老甘棠，虎骨龙身舞凤凰。

　　一树琼花十亩雪，千年碧叶九重霜。

　　水流盛世悠悠韵，云缀仙丹代代粮。

　　坦荡胸怀风雨洗，根坚干挺永留香。

　　（第八首）

　　车访盐田应晚秋，葱茏一望尽丰收。

　　针球粒粒黄金满，父老家家笑语稠。

　　北往南来商贾地，东山西岭富民丘。

　　惠兰诗社缘何在？板栗香时好唱酬！

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